Boldogrépa

Répázz boldogan


Epertorta (glutén és tejmentes)

2016. május 16. 21:34 - a_nyúlontúl

Dorogi N. ideges volt és aggódó, mert gyermekénél ételérzékenységre utaló jeleket találtak. "A glutén lesz a ludas" - jelentette ki a doktornő. "És nem árt a laktózt is kiiktatni a táplálkozásából." Dorogi N. az ország legdrágább magánpraxisába vitte a kislányát, mert a legjobb ellátást szerette…

Tovább
Szólj hozzá!

Csészsés csokigolyók

2016. május 02. 20:36 - a_nyúlontúl

Dédé egy-egy túlzsúfolt családi hétvége után úgy várta a hétfői munkanapot, mint testvére, Dorogi N. az új csokicsöveket a szoláriumába. "Imádom a gyerekeimet, jólesik velük rácsodálkozni a világ szépségeire, és annyi mindenre tanítanak." - Áradozott ezeken a hétfőkön a vezető divattervezők ruháival…

Tovább
Szólj hozzá!

Epres piskótatorta citromkrémmel (glutén és laktózmentes)

2016. március 22. 15:03 - a_nyúlontúl

"Ha megdobnak kővel, add vissza tenyérrel." - fogalmazta át magában a krisztusi tanítást Huanita, miközben könnyeit visszatartva, mosollyal az arcán tűrte, hogy Dorogi N. legkedvesebb plüssmaciját ollóval kibelezze. Hét évesek voltak ekkor. Huanita bosszút esküdött: "Lesz még az olló az én…

Tovább
Szólj hozzá!

Bársonyos banános retro krémtúró

2016. március 12. 21:29 - a_nyúlontúl

Huanita egy koszos kis porfészek csilli-villi haciendájának melléképületében látta meg a napvilágot. Az édesanyja négykézláb vajúdott, és hogy hasznossá tegye magát a hosszadalmas szülési procedúra alatt, az asszonya márványpadlóját sikálta fényesre két fájás között. Közben az úrhoz fohászkodott:…

Tovább
Szólj hozzá!

Körtés morzsás pite citromhabbal és citromkrémmel

2016. március 01. 22:48 - a_nyúlontúl

"Csak a belső értékek számítanak. Felőlem akár egy csepeli esztergályos is lehet, csak legyen kékszemű, magas, Lexus-szal jöjjön értem, és a Costesbe vigyen vacsorázni." - Ecsetelte elvárásait Dorogi N. a budai elit társkereső diszkrét és megértő alkalmazottjának. Bár Dorogi N. valószínűleg több…

Tovább
Szólj hozzá!

Hommage á Sacher (Mákos-répás adventi sütemény)

2015. december 07. 22:37 - a_nyúlontúl

Szeretem a Sacher tortát. Szeretem, mert igazi történelmi darab és azért meg főleg, mert gyorsan elkészíthető és ha nem sütjük túl, akkor elronthatatlan. Az igazi Sacher ugyanis szaftos és karakteres és természetesen megunhatatlan. Kikísérleteztem a gluténmentes verzióját és…

Tovább
Szólj hozzá!

Házi vaníliapuding házi piskótakockákkal (glutén és laktózmentes, diétás)

2015. november 23. 16:02 - a_nyúlontúl

A vaníliás danette puding előtt is volt élet, igen, jól emlékszem, amikor nagymamám vaníliapudingot főzött nekem. Se Aranka, se Dr.Oetker nem sorakozott a konyhánkban, csak tojássárgája, liszt, cukor és tej. Ebből készült a jóféle házi, olykor kicsit csomós vaníliapuding. Ez ment aztán az…

Tovább
Szólj hozzá!

Glutén és tejmentes diós-kakaós szelet

2015. november 02. 21:22 - a_nyúlontúl

Kevés hozzávalóból és gyorsan készül

A pénteki házi kotyvasztásomból igazi békebeli sütemény sült ki, melynek ihletője újra a gluténmentesség és természetesen az édesség utáni vágy volt. A dió magas zsírtartalmának köszönhetően semmi plusz zsiradékot nem kellett hozzátennem. Könnyű, ugyanakkor nem száraz,…

Tovább
Szólj hozzá!

Glutén- és tojásmentes narancsos-gyömbéres keksz

2015. október 14. 14:57 - a_nyúlontúl

Shortbread-re hajazó nass

Nem viccből, hanem muszájból készítettem ezt a kekszet, mert 5 napja egy homeopátiás doktornő azt tanácsolta asztmatikus tüneteket produkáló Borimnak, hogy kerülje a glutént és a tejet. Tudom, hogy egyre többen küzdenek felszívódási panaszokkal és már kisgyerekkorban is komoly…

Tovább
Szólj hozzá!

Uborkaszezon után egy kis banánkodás

2015. szeptember 08. 21:55 - a_nyúlontúl

Banános kávélikőrös panna cotta szívecskék

Nem, nem húzhatom tovább... nem tehetek úgy, mintha nyár lenne, és nem odázhatom el újra és újra a blogbejegyzést. Lustaságom, elfoglaltságom oka persze, hogy a szeptember eleji rengeteg tennivaló. DE most eldöntöttem, hogy kemény leszek és megosztom veletek újabb "csak a véletlen…

Tovább
Szólj hozzá!