Boldogrépa

Répázz boldogan

Uborkaszezon után egy kis banánkodás

2015. szeptember 08. 21:55 - a_nyúlontúl

Banános kávélikőrös panna cotta szívecskék

Nem, nem húzhatom tovább... nem tehetek úgy, mintha nyár lenne, és nem odázhatom el újra és újra a blogbejegyzést. Lustaságom, elfoglaltságom oka persze, hogy a szeptember eleji rengeteg tennivaló. DE most eldöntöttem, hogy kemény leszek és megosztom veletek újabb "csak a véletlen szüleménye" receptemet. Hamar megvan, nagyon izgalmas az ízkombináció, az állaga is szuper, szóval essetek neki bátran.

15 db szívecskéhez a köv. mennyiséget ajánlom:

  • 1 banán
  • 2 tk rizsszirup
  • 6 púpos ek félzsíros friss sajt (Lidl-ben vásároltam, de görög joghurttal is működnie kell)
  • 1 csapott tk agar agar
  • 4 cl kávélikőr
  • fahéj a díszítéshez

A banánt a rizssziruppal és 2 ek félzsíros friss sajttal pürésítem, közben a fennmaradó sajtkrémmel elkeverem az agar agar-t és lassú tűzön folyamatos kavarással melegítem (én botmixereztem folyamatosan, hogy a savó ne váljon ki), majd a banános részt is hozzáadom, botmixerrel továbbra is hevesen ténykedek, majd visszaveszem kicsire a lángot és a kávélikőrrel meglocsolom, majd még 1 percet fogyasztom az áramot. Utána szilikonformába pöttyintem és mehet a hűtőbe 2-3 órát (h)üldögélni. Fogyasztáskor ne sokat maceráljátok, hanem mihamarabb kapjátok be!

panna.jpg

Boldog tanévkezdést kívánok mindenkinek ezzel a magasröptű dalocskával!

 

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://boldogrepa.blog.hu/api/trackback/id/tr387771430

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.